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 アマランサスの葉の栄養 アマランサスの葉には、 鉄分・カルシウム・タンパク質 が豊富に含まれています。 鉄分は血液を作るのには欠かせない栄養素で、貧血予防や改善に効果的 72 アマランサス 400 9 45 65 ビタミンCはアマランサスよりも小松菜のほうが少し上回っていますが、カルシウムや鉄、タンパク質では圧倒的に上回っていますね。 すごい! 茹でる 下処理が終わったらアマランサスの葉を茹でましょう。 沸騰したお湯に根元からアマランサスの葉を入れる 30秒から1分ほど、茹でます 茹で上がったらカットします アマ アマランサスとは 食べ方はどうすればいいの 分からないこと みんなで調べれば怖くない アマランサス レシピ 葉